Le premier nez du Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique flatte avec des notes de pommes, de poires et de mûres. Aux notes fruitées du bouquet s’ajoutent des nuances plus fruitées-balsamiques.

Sur la langue, ce Cap Classique au pied léger se caractérise par une texture immensément équilibrée. En raison de son acidité fruitée concise, le Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes. La finale de ce Cap Classique de la région viticole Coastal Region, plus précisément de Stellenbosch, convainc enfin par une réverbération considérable.